Patara Cafe Ермолаевский пер., 7 +7 (985) 077-0318
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!

Грузинское кафе на Патриарших — маленькое и симпатичное. Большую часть пространства занимает кухня, посадочных мест всего сорок, вход из арки. Владельцы Patara — режиссер Резо Гигинеишвили, продюссер Алексей Киселев и ресторатор Дмитрий Сергеев; против всех ожиданий место совершенно не светское, а именно что про еду. Шеф-поваров двое, Ника Метревели и Илия Бенашвили, оба из Тбилиси. Кухня, разумеется, грузинская, но чуть-чуть, самую малость развернутая в сторону современности: пхали и чвиштари как тапас, чкмерули как суп, аджика то из мяты, а то из свеклы, кучмачи холодные и с яблоками, вместо хачапури — пироги пхловани с сулугуни и пореем. Есть также чача (российского производства, но вполне подлинная), розовое саперави и лимонад из граната с кинзой. -  Афиша-рестораны

к сету

Заказав дегустационный сет можно оценить, получившееся гастрономическое сочетание блюд с односолодовым виски The Glenlivet 12 YO Excellence двенадцатилетней выдержки по специальной цене 390 руб.

Дегустационный сет
  • 1
    Дифы (соус из свеклы и крем-паста из баклажан с поджаренным лавашом и грузинским хлебом)
  • 2
    Салат из свеклы с козьим сыром по-грузински
  • 3
    Каре ягнёнка с запечённым картофелем и сыром сулугуни
  • 4
    Пирог с тыквой, орехами и сухофруктами
1 500 рублей